5月28日至6月6日，庆阳市市场监管局党组成员刘汉涛带领2名食品监管业务骨干深入基层开展食品安全巡回约谈培训。

培训中，刘汉涛认真传达了全省食品安全监管业务培训会议精神，解读了全省“1357”监管工作任务和2019年全市食品安全监管工作要点，对县区重点工作进展情况作了通报和点评，对各项重点工作任务进行了再部署再推进；市县两级市场监管局对重点食品生产经营企业和乡镇监管人员进行了食品安全两方责任大约谈；授课人员开展了食品安全监管要领十八项注意、食品标签通则、食用农产品监管、保健食品监管、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全智慧监管、食品安全示范创建等法律法规、操作规范等业务培训；县区市场监管局与参会的食品生产经营单位签订了食品安全责任约谈表。

全市婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类、饮料、食用植物油等重点食品生产企业负责人或质量负责人，大型商场超市、食品批发企业（包括各大品牌食品代理商）负责人，食用农产品批发市场开办者、猪肉批发商贩、专业食品仓储（冷库）经营者，大型餐饮单位、学校食堂、网络食品销售第三方平台负责人，各县（区）局食品安全监管人员，各乡镇(街办)工商所、食药所负责人，共计850多人参加了约谈培训，签订食品安全责任约谈表500多份。

各县区市场监管局结合实际，对食品安全电子追溯平台、学校食堂透明厨房、视频监控设备安装、食品快检等工作进展情况进行了通报，对“三小”备案登记、食品行业治乱等工作作了具体安排。

通过约谈培训，基本达到了“提高认识，提升素质，传导压力，推动工作”的目的，取得了较好的效果。