为进一步筑牢疫情防控屏障，督促餐饮企业提高疫情防控思想认识、强化企业主体责任，10月20日上午，庆阳市市场监督管理局组织召开大型餐饮企业疫情防控约谈会。市局党组成员、副局长彭磊主持会议并讲话。市局食品监管科、综合执法科全体人员和市市场监管综合行政执法队分管领导、食品执法科室参加会议，嘉鑫盛宴、皇朝酒店等12家大型餐饮企业参加集体约谈。

会上，传达学习了《庆阳市新冠肺炎疫情联防联控领导小组市场监管组关于加强聚集性活动管控的紧急通知》精神，对近期餐饮企业疫情防控和食品安全工作进行了安排部署。

会议指出，通过近期对西峰城区餐饮企业疫情防控工作明察暗访发现，一些餐饮企业“一扫三查”工作落实不严格、不认真、不彻底，甚至有的餐饮企业没有开展“一扫三查”；部分餐饮企业未履行“双报备”，或履行了报备手续，但聚餐规模远超过市、区防控办要求的30人以内；宾馆酒店从业人员核酸检测、人群密集场所进场人员24小时核酸查验落实不到位。全市餐饮企业普遍存在麻痹思想和侥幸心理，有厌烦情绪，常态化防控意识淡薄，疫情防控这根线绷得不够紧，企业主体责任落实不到位，存在疫情传播扩散风险隐患。

会议要求，全市餐饮企业要进一步担负起主体责任，按照《庆阳市新冠肺炎疫情联防联控领导小组市场监管组关于加强聚集性活动管控的紧急通知》精神，严格规范落实报备制度，坚持“红事缓办、白事简办、宴会不办、办事报备、人人检测”要求，确需举办30人以上聚集性活动的，提前向属地疫情联防联控办公室及辖区市场监管所报备，经批准后方可举办。要严格落实戴口罩、测体温、“一扫三查”、场所消杀等疫情防控措施及重点人群核酸检测规定，详细检查参加聚集性活动人员24小时内核酸阴性证明。各餐饮服务单位要配备“公筷公勺公夹”，加大从业人核酸检测频次，禁止私自采购进口冷链食品，严格执行食品原料采购查验和索证索票制度，确保食材来源可追可溯，筑牢疫情防控食品安全防线。

会议强调，各餐饮企业负责人要切实提高认识，坚决杜绝麻痹大意思想，要认清当前疫情有所抬头的形势，把疫情防控作为当前餐饮服务企业的重中之重，确保各项防疫措施落实到位，当好疫情防控的“守门员”，全力防止疫情传播。全市各级市场监管部门务必提高政治站位,充分认识疫情防控的复杂性、严峻性、艰巨性，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，打起十二分精神，切实担起责任使命，落实落细疫情防控各项工作任务，加大巡查检查力度和风险隐患排查，对不能按期整改及屡教不改、屡教屡犯的餐饮企业要依法依规严肃处理并公开曝光，形成执法震慑，进一步规范市场秩序。