“五一”假期即将来临，为进一步落实省、市安委会会议精神，切实保障节日期间全市食品市场安全有序，营造安全放心的消费环境，4月27日，市市场监管局党组成员、副局长彭磊带领执法人员开展“五一”节前食品安全专项检查。

检查组先后深入甘肃谷和春金银花、辣椒酱生产基地、宁县水煮鱼宴会中心、小崆洞景区餐饮摊点等重点区域，现场检查食品生产企业和餐饮单位的卫生环境、三防设施、餐具消毒、食品添加剂管理、食品留样等关键环节。在小崆洞景区餐饮摊点，执法人员向商家询问进货来源，查验进货来源、索证索票记录，要求食品经营单位注重食品安全、落实主体责任，防患于未然，排除食品安全风险隐患，确保不发生群体性食品安全事件。

下一步，市市场监管局将持续加强食品安全监管力度，督促食品经营单位严格落实食品安全各项管理制度，做好“五一”期间值班值守和应急处置，为广大人民群众营造一个安全放心的消费环境。