为切实保障第十八届庆阳市香包民俗文化节食品安全，市市场监管局高度重视，制定具体的保障方案，抽调2个检查组，计划对西峰区20家参与香包民俗文化节的酒店餐厅开展全面检查，排查隐患，提升食品安全保障水平。

8月11日上午，市市场监管局食品监管科科长翟鲜葵带领科室2名工作人员和2名西峰区市场监管局工作人员深入全季酒店、北辰酒店，对餐厅“两个责任”落实情况、“明厨亮灶”实施情况进行了实地查看，对餐厅后厨的洗消保洁、人员健康、后厨卫生、索证索票、食品留样、食材储存条件和加工过程等进行了详细的检查，对发现的问题当场指出，并填写《限期整改通知书》，要求将问题按期整改到位。

检查组强调，作为参与我市香包民俗文化节的酒店，一定要高度重视食品安全，严把进货关，严格落实食品安全各项制度，充分发挥食品安全员、食品安全总监的作用，严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，充分利用“陇上食安”APP开展食品安全日常工作，牢牢守住食品安全底线，全力保障第十八届庆阳香包民俗文化节食品安全。