【食品安全】驿马市场监管所扎实推进校园食品安全排查整治专项行动
连日来,驿马市场监管所多措并举推进校园食品安全排查整治专项行动,全面排查和消除食品安全隐患,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

该所采取全面排查与重点抽查相结合的办法,一查学校是否建立健全学校餐饮服务食品安全组织机构和工作制度,是否严格落实主要负责人食品安全主体责任;二查学校是否制定食品安全应急预案,是否按要求落实食品安全有关应急措施;三查“两个责任”落实情况,看“日管控、周排查、月调度”制度是否落实到位;四查食品储存、进货查验、索证索票、食品留样、餐厨废弃物管理和食品安全自查等情况;五查操作间布局、餐炊具清洗消毒情况,看有无超范围使用添加剂和使用有毒有害、过期变质食品等行为。督促学校全面开展自查自纠,及时消除发现的食品安全隐患和问题。
截至目前,该所共出动执法人员80人次,检查学校食堂20家,下发责令整改通知书5份,下一步,该所将持续加强学校食堂食品安全监管,切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,筑牢学校食品安全防线。

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