为进一步筑牢学校食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，近日，显胜市场监管所、显胜乡政府执法队及乡学区联合开展了秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

执法人员先后对显胜实验学校、显胜幼儿园等6所学校食堂进行了全面检查，重点检查食堂布局是否科学合理，厨房操作间炉灶、蒸箱等烹饪设备是否运行正常，冷藏冷冻设备温度设置是否符合标准、排水是否顺畅，留样是否规范、“三防”设施是否齐全完善，“明厨亮灶”和“日管控、周排查、月调度”工作制度是否落实。提醒督促学校食堂要落实进货查验制度和“三防”措施，加强从业人员培训，切实提升食品安全风险防控能力。

截至目前，检查学校食堂6家，学校周边餐饮店3户、食杂店5户。对检查中发现从业人员工作衣帽穿戴不规范的2所学校食堂下发了《整改通知书》，要求立即整改。下一步，显胜市场监管所将加强与乡学区以及乡政府综合执法队的协同联动，持续加大监督检查力度，对学校食堂实施全覆盖检查，切实保障在校师生饮食安全。