西峰区学院路市场监管所召开幼儿园食品安全工作推进会
11月25日,学院路市场监管所召开幼儿园食品安全工作推进会,安排食品安全监管相关工作,督促幼儿园严格落实食品安全主体责任,防范食品安全风险。辖区11所幼儿园负责人参加会议。
会上,执法人员围绕幼儿园食堂信息公示、进货查验、索证索票、原料贮存、加工制作、有害生物防治、人员管理、添加剂管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置等环节进行了详细讲解,对食品采购、储存管理、加工过程、餐具消毒、环境卫生等规范性落实进行了再安排、再强调。
会议强调,要压实幼儿园食品安全主体责任,全面开展自查,明确食品安全管理人员职责,梳理风险点,制定风险隐患清单,履行好“日管控、周排查、月调度”工作机制,落实好食品安全各项管理制度。市场监管所要紧盯整治重点和时间节点,严把许可准入关,全面排查幼儿园食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食品原料供应商等主体责任落实情况,及时回应群众关切,确保辖区幼儿园食品安全治理工作提质增效。
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