4月1日，解放路市场监管所联合西峰区北街幼儿园开展食品安全应急演练，进一步提升食品安全突发事件应急处理水平，检验学校食品安全应急预案的可行性和有效性，确保做到迅速响应、科学决策、高效处置，将事故危害降至最低程度。

演练以某班幼儿出现剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等身体不适症状为背景展开，通过模拟事件发生、初期判断、及时上报、分散送医、封锁现场、配合调查、事后总结等七个环节，全面检验了部门联动和紧急响应机制。模拟演练组织严密、分工明确、环环相扣、衔接有序，充分检验了学校食品安全事故应急处置能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标。

演练过程中解放路市场监管所执法人员全程参与并指导，及时封锁现场和留样食品封存、检查食品及原料进货查验、并对事故原因进行分析。演练结束后，召开演练总结会，一是要求学校对演练过程中发现的问题查漏补缺，落实好学校食品安全管理长效机制，推动食品安全管理工作再上新台阶。二是要求进一步完善学校食品安全应急预案，明确责任分工，做到突发事件妥善处置。三是要求各学校进一步落实食品安全主体责任，严把采购关，落实“日管控、周排查、月调度”机制，全面提升管理水平，及时发现并消除食品安全风险隐患，保障师生饮食安全。

下一步，解放路市场监管所将以本次食品安全应急演练为契机，不断完善食品安全突发事件应急处置机制，压紧压实主体责任，强化协同共治，共筑校园食品安全防线。