日永星火，以正仲夏，人间烟火，民心所系。为守护仲夏夜的“夜市烟火”，保障千家万户“舌尖上的幸福”，西峰区市场监督管理局将夏季食品专项整治与繁荣“夜经济”紧密结合，错峰出动，精准发力，为蓬勃的夜市经济筑牢安全基石。

此次专项行动，西峰区市场监管局紧盯肉制品“来龙去脉”，抽调骨干力量组成检查组，专门在客流高峰时段，深入夜市烧烤摊、大排档集中区域开展“地毯式”巡查，用心守护群众“舌尖上的安全”。一是对进货凭证、供应商资质进行“溯源式”把关，严防问题肉品流入；二是对冷藏冷冻、操作环境进行“体检式”细查，确保食材安全新鲜；三是对以次充好、掺杂使假、偷梁换柱（如猪肉冒充牛肉）等直接损害消费者权益的违法违规行为，严查重处“零容忍”。截至目前检查覆盖城区70余户夜市经营户，查处违法违规行为3起。

据悉，夏季食品安全专项整治行动将持续到9月底，在此期间，西峰区市场监管局将持续深耕“护航”理念，一手抓监管利剑高悬，严打不法；一手抓服务温度提升，保障权益，让夏季升腾的烟火气更有质量、更可持续。