4月16日，环县市场监督管理局组织召开了全县网络餐饮外卖员约谈培训暨食品安全监督员聘任会，局分管领导、相关股室、两家外卖平台管理人员、外卖员共97人参加会议。

会上通报了市市场监管局督查外卖平台反馈的问题，要求平台对发现的问题尽快整改。分管领导对所有外卖员进行了集体约谈，全体外卖员签订了《承诺书》，聘任10名网络餐饮外卖员为食品安全监督员，结合典型案例和相关法律法规，对外卖员进行了培训，督促他们做好网络餐饮安全的吹哨人。

会议要求各位配送员要切实提高思想认识，摒弃“重速度、轻安全”的观念，严格把控取餐关口，取餐时主动查验商家食品包装是否完好、是否落实“食安封签”；要做好配送容器的日常消毒，配送过程中妥善保管餐品，避免餐品受到污染；要坚守食品安全底线，不得私自更换餐品、添加异物。

会议鼓励外卖配送员对入网餐饮单位资质证照、后厨卫生、食材储存、加工操作、餐具消毒、从业人员健康等情况开展监督并通过指定渠道向市场监管部门举报，经查证属实县局将给予现金奖励，并对骑手信息严格保密。