庆阳市市场监督管理局

黄黎明、王小妮委员：

你们提出的《关于加强学校周边环境综合治理的提案》已收悉，现将有关问题答复如下：

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。市市场监督管理局是新成立的部门，囊括了原工商、质监、食药监、物价等部门的职责，作为全市食品安全监管成员单位，主要负责全市食品安全专项整治工作，其中包括学校食堂及学校周边食品安全监管工作。我局高度重视食品安全监管工作，并把此项工作作为今年我局食品安全专项整治工作之一，认真贯彻落实国家、省市有关文件精神，进一步增强责任感和使命感。同时，采取有力措施，解决校园及周边食品安全监管工作中存在的矛盾和问题，切实做好并维护广大学生及教职工的身体健康和生命安全。

您提到其中“加大工商、食品、物价、教育、公安等部门对学校周边工商户教育、检查、监督和惩罚力度，规范经营行为，保障学生食品安全”的建议很好。校园及校园周边食品经营单位卫生状况及食品安全管理制度执行情况直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到经济持续发展和社会稳定。由于我市经济社会条件制约，食品经营单位经营规模小，食品储存设施简陋，食品安全意识不浓，存在的食品安全隐患较多，导致危及师生身体健康和生命安全的问题时有发生。

为了加强学生食品安全监管，消除学生食品安全隐患，我局在2020年针对校园及周边食品安全突出问题主要做了以下工作：

一、强化春季校园及周边食品安全监管

市市场监管局党组高度重视，精心谋划，周密安排，积极与教育等相关部门沟通联络，落实工作责任，加强校园食品安全监管，大力开展校园食品安全守护行动，及时联合市教育局印发《关于开展2020年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》（庆市监发[2020]78号），部署开展了2020年春季校园及周边食品安全专项检查工作。组织县（区）市场监管局对各自辖区内各中小学校学生食堂、食品小卖部及学校周边200米以内的食品生产经营户开展拉网式检查。

（一）新冠肺炎疫情防控情况。对食品经营户及学校所配备的红外线体温计、防护口罩、手套、洗手液、消毒药械等疫情防控所需物资进行了彻底清查，并且翻阅查看了防疫相关的记录和登记册。

（二）落实食品安全主体责任情况。查看是否成立食品安全领导小组和食品安全事故应急预案。督促落实“互联网+明厨亮灶”工程,开展科普宣传，切实加强校内食品安全管理。

（三）学校食堂食品安全情况。一是学校食堂餐饮服务许可持证情况。二是建立与落实食品安全工作管理制度情况。三是食堂从业人员健康管理。四是原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况。五是禁止使用高风险食品及隔餐食品。严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品。六是餐饮具清洗、消毒情况。七是食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况。八是餐饮服务许可证、从业人员信息、管理制度等信息公示情况。九是留样、清洗消毒等工作记录情况。十是开展食品安全知识宣传情况等。

（四）学校周边食品安全情况。一是检查了食品小作坊、小超市、小餐饮店等持证情况。二是查看门市部是否销售腐败变质和超过保质期的食品。三是重点检查肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和“五毛食品”等品种。特别是按照省市场监管局校园及校园周边200米以内禁止销售辣条的公告要求，开展了以“辣条”为重点的假劣食品清查整治工作。目前，共检查学校及周边食品生产经营单位3184家，责令整改400家，立案1起，罚没款0.8万元。

二、大力开展校园及周边食品安全专项整治

一是开展西峰城区校园周边环境突出问题专项整治。杨廷祯副市长督查西峰城区校园周边环境发现突出问题后，市市场监管局按照工作职责，立即组织人员对庆化学校周边8家托管中心开展检查，查看证照是否齐全，是否按照核准范围经营，督促做好消防措施；对庆阳六中、周岭小学、庆阳四中学生加强食品安全宣传教育，配合区城管局依法清理占道经营；对东方红小学周边托管机构要求上下学时间段带领学生遵守交通规则。

二是加强校外托餐场所食品安全监管。市市场监管局印发了《关于加强校外托餐场所食品安全监管工作的通知》，督促校外托餐场所落实食品安全主体责任，强化属地监管责任，严格入门行政审批核查，强化食品安全专项检查，建立健全校外托餐场所食品安全事故应急处置制度，进一步加强校外托餐场所食品安全监管，规范托餐场所经营行为，保障就餐学生身体健康。

三是开展校园及周边食品安全专项整治“回头看”活动。市市场监管局印发了《关于开展校园及周边食品安全专项整治“回头看”活动的通知》，突出重点区域、重点环节，对前期开展的校园及周边食品安全专项整治情况进行“回头看”，进一步巩固校园及周边食品安全专项整治成果，全面加强对校园及周边食品安全监督管理，切实保障广大师生就餐安全。

当然，目前我市食品安全还存在一些隐患，在今后的工作中，还要积极开展食品安全整治活动和相关知识的宣传活动，提高广大师生的食品安全意识，切实维护我市人民食品安全和身体健康。

您在提案中提到学校周边的“交通安全存在隐患”及娱乐场所对学生身心健康的影响问题，我们已将相关问题及时转交交通、文体广电、公安部门给您予以答复。