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市市场监管局、教育局联合开展春季校园食品安全及疫情防控专项督查

来源:市市场监管局 2022.03.11
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2022年3月10日,市市场监管局党组成员彭磊带队,市区市场监管、教育部门有关负责人参加,对西峰区城区校园食堂及周边食品安全进行了督导检查。

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督导查组深入庆阳七中、庆化幼儿园、育才中学等学校食堂和校外托管机构,了解省、市校园食品安全通知精神贯彻落实情况,督促学校进一步靠实主体责任。督察组现场查看食堂后厨卫生和属地部门监管资料,重点检查“互联网+明厨亮灶”应用情况,学校采取的反食品浪费措施及成效,校园及周边综合环境整治和安全隐患排查整改情况。

从督查情况看,西峰城区校园食品安全形势总体平稳可控,食品安全属地责任和学校主体责任明显加强,校(园)长陪餐、食品留样等制度落实到位。同时,督查中也发现一些不容忽视的问题:一是个别中小学校食品安全主体责任落实不够到位。主要领导定期研究解决校园食品安全的机制不健全,未按时对食品从业人员进行培训,食品安全自查工作未定期开展。二是食品安全管理措施落实不够到位。有些食堂管理员缺乏应有的食品安全知识和法律意识,晨检制度流于形式,个别食品从业人员违规佩戴耳环戒指,食材进货查验制度执行不严,索证索票不全。 

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督查组强调,当前疫情防控形势依然严峻复杂,学校要不断织密织牢疫情防控网,严格落实校园食品安全主体责任,严把食材采购关,落实进货查验制度,定期开展自查和食品安全培训,提高从业人员食品安全知识,对督查中发现的问题及时整改,切实保障广大师生舌尖上的安全。