严把预制菜质量关 守护年夜饭安全
——市食检中心开展预制菜抽样监测
来源：庆阳市食品检验检测中心
2024.02.05
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为了进一步加强春节期间预制菜监管，保障年夜饭食品安全，营造欢乐、祥和的节日氛围，按照市市场监管局安排， 2月1日市食检中心组织6名专技人员对庆阳宾馆、熙和金村、庆阳市西峰区人民政府招待所加工自制的预制菜进行了抽样检测。本次共抽样检验狮子头、梅菜扣肉、黄焖土鸡、卤制牛肉等预制菜7批次，对微生物、亚硝酸盐、食品添加剂等项目进行了检测，检测结果均为阴性。 
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