为切实做好校园食品安全保障工作，防范化解校园食品安全风险，保障师生在校饮食安全，西峰区市场监管局念好“三字诀”，织密织牢校园食品安全防护网。

“早”字诀，快速行动。西峰区市场监管局迅速贯彻落实全省专项行动调度会议精神，第一时间召开西峰区校园食品安全排查整治月度调度会议，第一时间开展校园食品安全排查整治专项行动宣传和食品安全知识培训，集中全量约谈西峰辖区校园食堂食品安全管理人员。

“专”字诀，压实责任。成立工作专班，讨论印发《西峰区学校食堂管理实施细则（试行）》《西峰区餐饮企业落实食品安全主体责任工作指引》引导学校制度运行规范化，食堂操作精细化，主体责任明确化。

“严”字诀，从严监管。一是风险隐患零容忍，全覆盖整治校园及周边食品安全。结合统一查、随机查的行动，以“晴天修屋顶”的工作方式督促学校食堂落实“硬件要硬，软件要好”的整治要求，及时发现并消除安全隐患。二是网格监管重落实，精细网格铺设管理。西峰区校园食品安全排查整治专项行动实行由分管副局长负总责，各监管所所长负主要责任的“1+N+X”监管模式，严格执行网格化监管模式，完善校园食品监管工作台账，压实落细监管责任。三是严格校园食品典型案例的曝光制度，充分发挥典型案例的警示震慑和教育作用。对屡教不改、故意逃避监管、违法违规情节严重等不法行为，依法从严从重处罚。