进入夏季，冷饮迎来消费旺季，为切实保障群众“舌尖上”的安全，近日，显胜市场监管所开展夏季冷饮市场安全专项检查。

此次检查以奶茶店、超市以及果蔬汁等冷饮生产经营单位为重点，围绕经营单位资质、从业人员健康证件、原料索证索票、购货台账记录、食品保质期限、制作过程落实食品安全要求等方面，详细检查经营主体是否落实进货查验制度，是否使用超过保质期食材进行加工售卖，加工用具是否规范，清洗维护、加工制作环境卫生是否整洁，食材储存是否规范，售卖冷饮是否明码标价，从业人员是否持有有效健康证件等。同时，执法人员向生产经营者宣传讲解食品安全相关法律法规，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，依法规范经营。截至目前，共出动执法人员12人次，检查冷饮经营单位16家，对未明码标价经营单位下发责令改正通知书3份。

下一步，显胜市场监管所将持续强化夏季食品安全监管力度，围绕餐饮、自制饮品、夜市摊点等重点业态，常态化开展食品安全隐患排查，全力守护群众夏季饮食安全。