为进一步提升食品质量安全监管水平，防控食品生产安全风险，4月15日，华池县市场监管局组织召开全县食品生产企业生产环境条件提升年行动部署会暨主体责任约谈会。

会议针对县域食品生产企业存在的生产环境条件差、设施设备管理维护不到位、工艺流程布局不合理、人员卫生意识薄弱等突出问题，提出了翔实可操作的改进和防控措施，对《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产通用卫生规范》《食品添加剂使用标准》《预包装食品标签通则》等法律法规进行现场解读，指导食品生产企业对存在问题开展自查自纠，确保生产条件符合安全相关标准要求。

会议强调，食品生产企业作为食品安全的第一责任人，一要落实主体责任。牢固树立底线思维和红线意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。二要强化问题整改。食品生产企业要及时排查自身潜在风险隐患，制定务实有效的整改措施，确保问题限期整改到位。三要严守安全底线。严把食品加工质量安全关，确保出厂检验合格。加强“陇上食安”系统应用，健全食品安全追溯体系，确保产品来源可查、去向可追。同时，落实食品生产经营主体内部“吹哨人”制度，积极发挥社会监督作用。

下一步，华池县市场监管局将加大对食品生产企业的监管和帮扶力度，对检查发现的各类问题综合研判，精准指导，推动食品生产企业合规经营。